Barackos túródesszert cukormentesen!

Hozzávalók

  • 300 g zsírszegény túró

  • 400 g natúr joghurt

  • 2,5 dl tej

  • 1 citrom reszelt héja + egy fél citrom leve

  • Fél csomag xilit-alapú vanília

  • 2 tk. eritrit

  • 1 csomag zselatin

  • 4 ek. cukormentes baracklekvár

  • A tetejére:

  • 6 dkg cukormentes csokoládé

  • 1 mk. zsírszegény kakaó

  • 1 tk. kókuszzsír

Elkészítés

A túrót,a natúr joghurtot, a citrom héjával és levével és kb. fél dl tejjel egy botmixer segítségével összeturmixolom.

  1. Ezután hozzáadom az édesítőszert és a vaníliát majd jól elkeverem.

  2. A krémet, a zselatint és a tejet 3 részre osztom.

  3. Az első adag zselatint és tejet felfőzöm és hozzákeverem az egyik adag krémhez,majd őzgerinc formába öntöm és berakom a fagyasztóba míg megdermed.

  4. Mikor megdermedt a krémünk a közepére rakunk 2 ek. baracklekvárt és szépen elsimítjuk.

  5. Ezután megfőzzük a 2. adag zselatint és tejet és hozzákeverjük a következő adag krémhez és a baracklekvár tetejére öntjük és ismét a fagyasztóba rakjuk megdermedni.

  6. Amikor ez is elkészült,megint 2 ek. baracklekvárt simítunk a közepére és elkészítjük az utolsó adag zselatint és hozzákeverjük a maradék krémhez amit a lekváros rétegre öntünk és ezután fagyasztóba/hűtőbe hagyjuk jó alaposan megdermedni.

  7. A csokoládét vízgőz felett felolvasztom egy kis kókuszzsírral és hozzákeverek 1 mk. zsírszegény kakaóport.

  8. Miután megdermedt a desszertünk egy tálcára kifordítjuk és leöntjük a felolvasztott csokoládéval és a hűtőbe rakjuk,hogy megszilárduljon a tetején.

  9. Nagyon finom barackos “túró rudi” alternatíva,gyorsan elkészül szóval érdemes kipróbálni! 🙂
















Legnézettebb receptek