Csirke olaszosan ‘ Chicken caprese’

Hozzávalók

  • 2 egész csirkemell

  • 40 dkg koktélparadicsom

  • 2 csomag mozzarella

  • 4 gerezd fokhagyma

  • 5 friss bazsalikom ág

  • 2 ek. balzsamecet

  • 1 ek. kókuszzsír

  • só és bors ízlés szerint

Elkészítés

  1. A csirkemellet megmosom majd sózom és borsozom.

  2. Serpenyőben 1 ek. kókuszzsírt hevítek és a csirkének mind a két oldalát 6-6 percig sütöm.

  3. Ezután kiveszem a csirkemellet és abban a serpenyőben amiben sült a husi beleöntöm a balzsamecetet és a zúzott fokhagymát majd kicsit megpirítom.

  4. A koktélparadicsomokat megfelezem,hozzáadom a fokhagymás balzsamecethez és kb. 5 percig párolom.

  5. Ezután hozzáadom a friss bazsalikomot és a csirkemellet is visszarakom a serpenyőbe így párolom még 5 percig.

  6. Miután ezzel megvagyok,felszeletelem a mozzarellát és a csirkemell tetejére rakom majd letakarom még jól ráolvad a sajt.

  7. Fűszeres bulgurral tálaltam! 🙂







Legnézettebb receptek