Cukkinis csirkemell,friss zöldfűszeres tejszínes-füstölt sajtos mártásban! június 14, 2018

Hozzávalók

1 egész csirkemell
 

2 db kisebb cukkini

4 szál újhagyma

400 ml alacsony zsírtartalmú tejszín

1 dl alacsony zsírtartalmú tej

1,5 ek. apró szemű zabpehely ledarálva

2 ek. friss füstölt sajt /túró állagú/

1 ág friss rozmaring

3 ág kakukkfű

3 levél zsálya

só,bors ízlés szerint

2-3 ek. kókuszolaj

Elkészítés

  1.  A cukkinit megmosom és lereszelem,majd állni hagyom egy kicsit.

  2. A csirkemellet megtisztítom és felcsíkozom. Az újhagymát szintén megtisztítom,felkarikázom és a kókuszolajon lepirítom.

  3. Ezután hozzáadom a csirkemellet és félig puhára párolom,majd megszórom a friss zöldfűszerekkel és sózom,borsozom.

  4. A cukkinit kinyomkodom és a félkész csirkemellhez adom. Hagyom elfőni a levet amit a cukkini eresztett,ezután jól lepirítom a csirkemellel. Ha szükséges,megint sózom és borsozom.

  5. A tejszínt,tejet,friss füstölt sajtot és a ledarált zabpelyhet csomómentesre keverem, és hozzáöntöm a lepirított cukkinis csirkemellhez és felfőzöm.

 

Egy csodálatos és gyors ebéd lett belőle,ami nagyon ízletes és az illata is hihetetlen a friss fűszerek miatt! 🙂 Bulgurral,rizzsel de akár tésztával is tökéletes!

Mindenkinek bátran ajánlom,gyorsan elkészül és tuti siker! 😉 Jó étvágyat!

 

​​

Legnézettebb receptek