Ízletes,gyors reggeli : Sonkás-zöldséges frittata

Hozzávalók: / 2 fő részére/

4 db tojás

10 dkg sonka

1 dl tejszín vagy tej /elhagyható/

2 ek. reszelt sajt

egy kisebb fej lila hagyma

kaliforniai paprika

koktél paradicsom

1 teáskanál kókuszzsír vagy olaj

só,bors

aki még szeretné ízesíteni, a zöldfűszerek nagyon jól passzolnak hozzá 😉

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítem 200 °-ra.

2. A hagymát kókuszzsíron vagy olajon megpirítom, ezután hozzáadom a felcsíkozott sonkát és tovább pirítom.

3. A felaprított paprikát és a koktélparadicsomot hozzáadom a megpirított hagymához és sonkához, majd fedő alatt készre párolom.

4. A tojásokat a tejszínnel,sóval és borssal habosra keverem,majd ráöntöm a megpárolt zöldségekre. Ezután megszórom reszelt sajttal,friss zöldfűszerekkel és mehet is a sütőbe. Kb. 15 perc alatt szépen meg is sül!

Tökéletes és laktató reggeli az egész családnak!

Jó étvágyat! 🙂

Legnézettebb receptek