Kókuszkocka! /cukormentes,gluténmentes,minimális szénhidráttal/

Hozzávalók

(16 db kockához)

A tésztához:

32 g Szafi reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
5 db tojás
35 g vaníliás eritrit
1 csipet himalaya só
édesítőszer ízlés szerint

A csokoládémázhoz:

35 g Szafi reform gluténmentes csokoládé puding
3 dl víz vagy tej
1 tk. vaníliás eritrit
és akinek még szükséges tehet bele plusz édesítőszert is !

A forgatáshoz:  10 dkg kókuszreszelék.

Elkészítés

  1. A tojásokat az édesítővel,vaníliás eritrittel és a sóval,kézi robotgép segítségével verjük fel alaposan. (Egészen sűrűbbre próbáljuk felverni.)

  2. Ezután szitáljuk bele a lisztet és keverjük csomómentesre.

  3. A tésztát oszlassuk el egyenletesen egy 20×20 cm-es szilikon formába.

  4. Előmelegített sütőben,alsó-felső programon 175-180°-on kb 20-25 percig süssük.(Ellenőrizzük tűpróbával!)

  5. A csokimázhoz,a pudingot és a tejet keverjük csomómentesre és főzzük meg,majd hagyjuk kihűlni.

  6. Mikor megsült a piskóta,hagyjuk kihűlni és csak ezután vágjuk fel 16 db egyforma kockára.

  7. Ezután mártsuk egyenként a csokipudingba,majd forgassuk meg a kókuszreszelékben. Hűtőben tároljuk!

Legnézettebb receptek