Narancsos piskótatekercs,csokoládéval leöntve / Gluténmentes,cukormentes,szénhidrátcsökkentett/

Hozzávalók

50 g Szafi reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gl. mentes rostkeverék
2 csapott ek. vaníliás eritrit
1 ek. eritrit
6 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez:

1 csomag Szafi reform narancsos-vaníliás krémpuding
1 nagyobb narancs kifacsart leve
2 dl tej
1 csapott ek. eritrit

A tetejére: 100 g  cukormentes narancsos-étcsokoládé (Wawel) + 1 ek. kókuszolaj
 

Elkészítés

  1. A tojásokat,az édesítőszerrel és a sóval félkeményre verjük, majd apránként adjuk hozzá a lisztet.

  2. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát ( A tepsi mérete kb. : 25 x 36) és előmelegített  sütőben (180°, alsó-felső sütés) 20 perc alatt készre sütjük.

  3. Amikor a piskóta elkészült,pár percig pihentetjük majd konyharuhával feltekerjük.

  4. A krémpudingot a narancslével,tejjel,édesítőszerrel sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni.

  5.  Ezután a kihűlt pudinggal megtöltjük a piskótát és szorosan feltekerjük.

  6. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét  ( keverhetünk hozzá egy kis kókuszolajat,így folyékonyabb lesz a csoki)és öntsük le vele a piskóta tetejét.

Hűtőben hagyjuk megdermedni,ezután szeletelhetjük és már tálalhatunk is! Mennyei lett!! Jó étvágyat! 🙂






Legnézettebb receptek