Sacher kuglóf /hozzáadott cukortól mentes,gluténmentes,szénhidrát csökkentett/

Hozzávalók

  •  / 6 db mini kuglófhoz/

  • 140 g Szafi reform étcsokoládé ízű muffin keverék

  • 4 db tojás

  • 20 g kókuszolaj

  • 70 g víz

  • 40 g eritrit

  • A töltelék: cukormentes baracklekvár

  • A tetejére: 30 g cukormentes kakaópor,20 g eritrit, 50 g forró víz,15 g kókuszzsír

Elkészítés

  1. Az egész tojásokat a kókuszolajjal és a vízzel keverjük ki.

  2. Adjuk hozzá az édesítőszert, a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre.

  3. Ezután a tésztát adagoljuk 6 mini kuglóf formába. ( szilikonos formát használtam,amit egy picit kikentem kókuszolajjal!)

  4.  Előmelegített sütőben 180°-on süssük készre,kb. 20-25 perc alatt  (alsó-felső sütési programon).

  5. Mikor megsültek a kuglófok, borítsuk ki a formából és hagyjuk kihűlni. Töltsük meg cukormentes baracklekvárral.

  6. Keverjük ki,csomómentesre a kakaós krémet (egy egész sűrű,kenhető,krémes masszát kell kapnunk) és kenjük meg vele a kuglófok külsejét.


Legnézettebb receptek