Teljes kiőrlésű,cukormentes linzerek!

Hozzávalók

  • 30 dkg teljes kiőrlésű liszt

  • 20 dkg hideg vaj /lehet esetleg egy kis kókuszzsírral pótolni/

  • 20 dkg eritrit vagy ha valaki folyékony édesítőszert használ akkor 2-3 ek. tejben adjuk a tésztához

  • 1 db tojás

  • 100 ml laktózmentes tejföl /természetesen sima tejföl is tökéletes/

  • A töltelék: cukormentes házi barack és meggylekvár

Elkészítés

  1. A lisztbe morzsoljuk bele a hideg vajat és kezdjük el gyúrni,ezután szép lassan adjuk hozzá a többi alapanyagot és alaposan dolgozzuk ki. Ezután kb. 15 percig pihentessük a hűtőben!

  2.  Mikor letelt a pihentetési idő,nyújtsuk ki a tésztát és szaggassuk ki úgy hogy párban legyenek.

  3. Előmelegített sütőben 180°-on,készre sütjük. Vigyázzunk nehogy megégjen,elég gyorsan megsülnek ezek a kis linzerek!

  4.  Amikor kihűltek a linzerek,lekvárral összeragasztjuk.Először picit kemény lesz a tészta, de szépen meg fognak majd puhulni! 🙂

  5. Rakjuk dobozba,hűvös helyre!

  6. Jó étvágyat és jó sütögetést! 🙂






Legnézettebb receptek