Túrós csiga / hozzáadott cukor nélkül,csökkentett szénhidrát,gluténmentes/

Hozzávalók

(kb. 10 db-hoz)

150 g Szafi reform gl.mentes,csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
20 g eritrit
1 g himalája só
1 citrom reszelt héja
10 g frissen facsart citromlé
1 kávéskanál vanília aroma
1 db tojás
3 db tojássárgája
30 g folyékony kókuszolaj
110 g  víz
+ annyi liszt a nyújtáshoz,hogy ne ragadjon le

A töltelékhez:

200 g túró
0,5 dl tej
fél citrom reszelt héja
kb. 1 ek. vaníliás eritrit
édesítőszer ízlés szerint
 

Elkészítés

  1.  A liszt kivételével az összes hozzávalót kimérjük egy tálba és alaposan elkeverjük.

  2.  Ezután hozzáadjuk a lisztet és kézzel eldolgozzuk,majd 15 percig pihentetjük.(Lágy tésztát fogunk kapni, ami a pihentetés után fog összeállni! )

  3.  Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit. (Én egy picit megkentem kókuszolajjal is! )

  4. Botmixer segítségével,dolgozzuk össze a töltelék hozzávalóit!

  5. Amikor letelt a pihentetési idő,lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy kb. 23x 19 cm-es lapot.

  6. Kenjük meg a túrós krémmel és szorosan tekerjük fel.

  7. Éles késsel vágjuk 10 egyforma nagyságú darabra és rakjuk a sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyük távol egymástól a csigákat mert nagyra fognak nőni!

  8.  Előmelegített sütőben 175°-on alsó-felső programon kb. 25 perc alatt süssük készre !

Hagyjuk kihűlni és ezután tálaljuk!
 



Legnézettebb receptek