Vanília pudingos-almás glutén és cukormentes pite!

Hozzávalók

20 cm átmérőjű pite formához

A pite tészta alap receptjét ezen a linken megtaláljátok :

https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/tejmentes-glutenmentes-turos-pite.html

A tészta receptjén annyit változtattam hogy :

20 dkg Szafi reform kenyér és péksütemény lisztkeverék helyett 10 dkg került csak bele és 10 dkg Szafi free hajdinás piskóta lisztkeverékkel kevertem, illetve került bele még 1 citrom lereszelt héja is!

A töltelékhez:

1 csomag cukormentes vaníliás puding
4 dl tej
folyékony stevia ízlés szerint.

8 db nagy alma meghámozva,felszeletelve
szegfűszeg-fahéj és vaníliás eritrit keveréke

 

Elkészítés

  1. A tésztát,a linken található recept szerint elkészítjük,majd hagyjuk pihenni 15 percig. Ezalatt el tudjuk készíteni a pudingot és az almás tölteléket.
  2. A tésztát 2 részre osztjuk. Az első részt kinyújtjuk és a kókuszolajjal kikent piteformába rakjuk úgy hogy túlnyúljon a formán a tészta,majd szépen a formához igazítjuk és villával megszurkáljuk.
  3. A kihűlt pudingos tölteléket eloszlatjuk a pite alján,majd jöhetnek rá a fahéjas-vaníliás alma szeletek.
  4. A tészta 2. felét,ismét két részre osztjuk. Az egyik részét kinyújtjuk és beborítjuk vele a piténk tetejét és villával megszurkáljuk,majd felvert tojással megkenjük.
  5. A tészta másik részéből készíthetünk rá díszítést, amit a végén szintén lekenünk a tojással.
  6. Előmelegített sütőben 180°-on alsó-felső sütés programon 35-40 perc alatt készre sütjük.
  7. Miután kihűlt szeletelhetjük! Jó étvágyat!





Legnézettebb receptek