<h2>Hozzávalók</h2><p><strong><em>a tésztához: / 7 db fánkhoz/</em></strong><br />
<br />
90 g Szafi reform fánk por<br />
1 citrom reszelt héja<br />
1 db tojás<br />
3 db tojásfehérje<br />
20 g víz<br />
<br />
<strong><em>a forgatáshoz:</em></strong>&nbsp;vaníliás eritrit<br />
<br />
<br />
<strong><em>az áfonyaszószhoz:</em></strong><br />
<br />
12 dkg fekete áfonya<br />
1 ek. áfonyalé vagy víz /elhagyható/<br />
1 teáskanál vaníliás eritrit<br />
egy csipet fahéj<br />
<br />
<strong><em>és a tetejére&nbsp;</em></strong>cukormentes étcsokoládé került.<br />
<br />
+ kókuszolaj a tepsi és fánkok kenéséhez.<br />
&nbsp;</p>
<h2>Elkészítés</h2><ol>
	<li>
	<h3><strong><em>A fánkport keverjük el a reszelt citromhéjjal.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>Egy másik tálban mérjünk ki 20 g vizet,majd adjuk hozzá az 1 egész tojást,és a 3 db tojásfehérjét,és alaposan keverjük el,végül adjuk hozzá a citromhéjas fánkport.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>Dolgozzuk sűrű,folyékony csomómentes krémmé majd hagyjuk pihenni 25 percig. Ezután kissé lágy de gyúrható tésztát fogunk kapni.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>&nbsp;Lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát,nyújtsuk ki és vágjunk belőle rombuszokat,aminek a közepébe vágást ejtünk és a vágáson keresztül átfordítjuk az egyik sarkát.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>Kókuszolajjal alaposan megkent,sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a fánkokat.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>A fánkok tetejét is kenjük le kókuszolajjal és 180 °-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés légkeverés programon) süssük meg 15-18 perc alatt.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>Mikor kivettük a fánkokat,hagyjuk hűlni de még melegen forgassuk meg vaníliás eritritben.</em></strong></h3>
	</li>
	<li>
	<h3><strong><em>Az áfonyaszósz hozzávalóit főzzük össze, picit összenyomkodhatjuk az áfonyaszemeket de nem szükséges. Főzzük addig,míg el nem fő az áfonya leve így nincs szükségünk sűrítő anyagra!</em></strong></h3>
	</li>
</ol>

<p><br />
<em><strong>Ezeket a csodás csörögefánkokat olvasztott cukormentes csokoládéval megcsorgattam és az áfonyaszósszal is meglocsoltam! Mennyei finom lett! Mindenkinek csak ajánlani tudom! :)<br />
Jó étvágyat! :)<br />
<br />
<br />
A fánk alapreceptjét megtaláljátok itt is -&gt;&nbsp;https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/04/extra-dietas-glutenmentes-light-paleo.html&nbsp; illetve a fánk lisztkeverék zacsi hátulján is! :)</strong></em></p>
<br><a href="/wp-content/uploads/2019/02/51616975_283837358960137_2366009608335523840_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-2673" src="/wp-content/uploads/2019/02/51616975_283837358960137_2366009608335523840_n.jpg" alt="" /></a><br><a href="/wp-content/uploads/2019/02/52420941_318654805449169_2146825242398425088_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-2673" src="/wp-content/uploads/2019/02/52420941_318654805449169_2146825242398425088_n.jpg" alt="" /></a>

Sajttal töltött réteges sörkifli!

Csörögefánk,áfonyaszósszal és csokoládéval (Cukormentes,gluténmentes,szénhidrátcsökkentett,tejmentes,élesztőmentes)